夏バテ予防に効果的な栄養素と簡単レシピ♪

皆さんこんには！ブログ担当のHです☺
前回に引き続き簡単レシピとともに大切な食事についてお伝えしていこうと思います♪

夏バテに効果的な栄養素にビタミンB1、ビタミンB2．ビタミンC、クエン酸、タンパク質
ミネラル、タウリンなどがあげられます。
その中でも今回は、ビタミンCとタンパク質、タウリンに注目していこうと思います。
【ビタミンC】はおなじみの栄養素でレモンなど酸っぱい果物を想いうかべる方もいるのではないでしょうか？
ビタミン類は、からだの調子を整える作用があると言われていて、夏野菜の多くにビタミン類が豊富に含まれています。
また、毛細血管や、歯、軟骨などを正常に保つ働きがあるほかに、皮膚のメラニン色素の生成を抑え、日焼けを防ぐ作用やストレスや風邪などの抵抗力を強める働きがあります。
最近ではビタミンCの抗酸化作用が注目されがんや動脈硬化の予防や老化防止にビタミンCが有効であることが期待されています。
ビタミンCはジャガイモやサツマイモに多く含まれています。特に赤パプリカや果肉が
黄色のキウイフルーツも多く含まれていて一回の摂取量も成人の1日の推奨量を満たせます。
【タンパク質】には食欲抑制や代謝アップといったダイエット効果も期待できます。
タンパク質を消化する過程で分泌されるコレシストキニンやGLP1といったホルモンには、食欲を抑える効果もあります。
またタンパク質は食事をエネルギーに変える働きがあり脂肪燃焼や基礎代謝の維持にも大きな役割を果たしています。
タンパク質の多い食材は豚肉や鶏肉、牛肉やマグロやカツオの刺身など身近で購入しやすい食品が多いです。
手軽にタンパク質を摂取するなら、かまぼこや魚肉ソーセージも活用しやすいでしょう🐟🍽
最後に【タウリン】にはどんな効果があるでしょう？？
タウリンは、筋肉の疲労や摩擦の原因となる老廃物の除去を助け、筋肉細胞へのダメージや
酸化ストレスを軽減する効果が確認されています。その他にも運動時の脂肪燃焼の効率もアップ！
タウリンは牡蠣やあさり、シジミ、ホタテ、たこやイカ、鰺、サバに多く含まれています。
タウリンは魚や肉に多く含まれ、野菜やフルーツにはほとんど含まれていません。お野菜中心の食生活の人は不足しやすいので注意が必要です。😞

ビタミンCが多く含まれている赤パプリカの使った健康レシピをご紹介します♪

＊赤パプリカのオリーブオイル焼き（ビタミンC）
材料：赤パプリカ1個
・オリーブオイル、しょうゆ、こしょう
①赤パプリカは縦半分に切り、更に縦4等分に切る。
フライパンにオリーブオイルを小さじ1/2を熱し、パプリカを入れて約2分焼く。
こんがりと焼き目がついたら醤油小さじ1、こしょう少々をふる。

簡単でポリポリおやつ感覚で食べられます☺

 

 

夏バテ防止には様々な方法があります。
生活リズムを整えできるだけ生活リズムを一定に保ちましょう。
そして室内外の激しい温度差で自律神経のバランスの乱れも引き起こします。
予防策として、入浴時はしっかり湯船につかることや、適度な運動、良質な睡眠を心がけること、最も大事なのは、食事です。栄養バランスをとるのは難しですが、なるべく主菜と副菜、汁物などできる限り取り入れてみましょう。

 

【見学・体験のご案内】

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成田デジタルキャリアにて現在行っている業務内容は10種以上。

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〇アンケート入力

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〇請求書データの入力

〇会社案内資料作成

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スタッフさんのスキルに応じて、業務内容を細分化し担当して頂いております。

業務は手順書を元に進めていくので初めてのかたでも安心して作業を行う事ができます。

随時、JR成田駅から徒歩１分の場所にあるオフィスにて

精神・知的障がい者の皆様、支援機関の皆様の見学・体験を実施しています。

事業所内では、感染症対策や衛生管理を十分に行った上で

ご来訪者の皆様をお迎えしております。

ご来訪時には、マスクの着用及び手洗い・うがい・手指アルコール消毒を

お願いすると存じますが、ご理解のほど何卒宜しくお願い申し上げます。

 

 

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成田デジタルキャリア（千葉県指定 就労継続支援B型事業所 事業所番号1214300525）

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