こんにちは！ブログ担当のHです！☺
７月に入りグングンと気温が上昇しています🌞✨夏バテで食欲も減退するこの季節…
NDC職員でもなんとな～く疲労感が取れずスッキリしない人もチラホラ💦
水分補給などできる対策をしてる方もいらっしゃると思いますが、今回は暑い日にピッタリの
安くて栄養満点のお豆腐レシピをご紹介しちゃいます🌝💡

お豆腐にはどんな効果があるの？

お豆腐は天然のサプリメントともいえる食材で、たんぱく質、食物繊維、カルシウム、イソブラボン、マグネシウムなど豊富な栄養素が含まれています。
特に血糖値の安定に寄与するたんぱく質の働きと、コレステロールを低下させる効果があり、糖尿病の予防に効果的な食品なんです🌟
豆腐は良質なたんぱく質を含んでおりビタミンやミネラルもバランスよく含まれています。
特にビタミンB群やカルシウム、鉄分が豊富です。
これらの栄養素は疲労回復や免疫力向上に役立ち夏の疲れを軽減するのに役立ちます。
また、夏バテで食欲不振な時でも、気軽に栄養補給できるのでおススメです。
そして、質量が少ないから糖質の量も少ないんです。豆腐がダイエットに向いている理由の一つです。
ダイエット中の糖質が気になるという方にとって豆腐は最適な食材といえるでしょう。
さらに…豆腐は製造過程で熱を加える為、大豆に含まれているビタミンの移行はほとんどありませんが、
ビタミンE,ビタミンB1、ビタミンB2,ナイアシンを含んでいます。Eha血行をよくする作用があり、美肌つくり、肩こり、腰痛にも効果があり、活性酸素や脂肪の酸化を抑制し、がんや成人予防の効果も指摘されています。

ヘルシーに夏バテ対策ができるといいですね♪

今回は和風お豆腐サラダをご紹介します

材料：木綿豆腐　１丁（300ｇ）大葉2～3枚　かつお節　お好み　醤油、めんつゆ（2倍濃縮）各大さじ1
白ごま、ごま油お好み

① 木綿豆腐はキッチンペーパーでしっかりと包み600Wで1分30秒加熱し水切りをします。
② レンジで加熱中に…大葉は細く切り大葉と同量の海苔を手でちぎります。
ボウルに大葉、海苔、かつお節を加えます。
③ 水切りした木綿豆腐を手で食べやすい大きさにちぎって加え醤油、めんつゆ（2倍濃縮）と白ごまを加える。
④ 最後にお好みの量のごま油を回しいれて完成です♪

夏バテで食欲低下しているときでも気軽に栄養補給ができますので、ぜひお試しください☺

 

【見学・体験のご案内】

「成田デジタルキャリア」（就労継続支援B型事業所）では、パソコンを使った業務に特化し、データ入力・加工、スキャニング、SNS（インスタグラムやX・旧ツイッター）・ホームページ運用などのお仕事をさせて頂いています。
幅広いお仕事を受注することで、利用者皆さまの個々の特性を踏まえながら役割分担・指導することで、やりがいを持って取り組んで頂いております。この仲間をどんどん増やし、皆さんの「経済的自立」を目指して、月間工賃を高めながら成長して頂きたいと思います。ぜひ一度、成田デジタルキャリアをご見学ください。皆様のお越しをお待ちしております。

成田デジタルキャリアにて現在行っている業務内容は10種以上。

〇はがきの作成（メンテンナンス、異動・退職、私信など）

〇アンケート入力

〇クチコミ入力

〇カラーシミレーション

〇名刺入力

〇請求書データの入力

〇会社案内資料作成

〇領収書印字

〇書類のスキャン

〇SNSの更新作業

などなど

スタッフさんのスキルに応じて、業務内容を細分化し担当して頂いております。

業務は手順書を元に進めていくので初めてのかたでも安心して作業を行う事ができます。

随時、JR成田駅から徒歩１分の場所にあるオフィスにて

精神・知的障がい者の皆様、支援機関の皆様の見学・体験を実施しています。

事業所内では、感染症対策や衛生管理を十分に行った上で

ご来訪者の皆様をお迎えしております。

ご来訪時には、マスクの着用及び手洗い・うがい・手指アルコール消毒を

お願いすると存じますが、ご理解のほど何卒宜しくお願い申し上げます。

 

 

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成田デジタルキャリア（千葉県指定 就労継続支援B型事業所 事業所番号1214300525）

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